幼虫移行症とは、本来、ヒト以外の生き物を宿主とする寄生虫の幼虫にヒトが感染すると、その幼虫がヒトの体内を移動することによって様々な症状を引き起こす病気です。寄生虫の幼虫が感染する場所によって、次の3種類の病気に分類されます。
胃アニサキス症は、アニサキスという幼線虫がヒトの胃（内臓）に感染することで発症する病気であるため、内臓幼虫移行症の一種となります。
１） 皮膚幼虫移行症
寄生線虫類の幼虫が皮膚の下に侵入することで引き起こされる病気です。
２） 内臓幼虫移行症
寄生線虫類の幼虫が内臓に侵入することで引き起こされる病気です。
３） 眼幼虫移行症
寄生線虫類の幼虫が眼に侵入することで引き起こされる病気です。
